Les vins du Château Haut-Marbuzet sont d’un exotisme flamboyant, avec des saveurs de baies sucrées, des notes épicées de chêne neuf et une texture sensuelle et charnue. Ils sont exceptionnellement accessibles dans leur jeunesse, tout en conservant la concentration et la structure nécessaires pour bien vieillir.
Le vignoble de 61 hectares est planté à 50 % de cabernet sauvignon, 40 % de merlot et 10 % de cabernet franc. Il est situé sur une crête graveleuse de Gunzien avec un sous-sol argilo-calcaire. Il présente une forte densité de plantation, environ 9 000 pieds de vigne par hectare.
Où se site le Château Haut-Marbuzet ?
Le Château Haut-Marbuzet est situé sur la croupe des graves gunziennes qui domine la Gironde. Le terroir Haut-Marbuzet est constitué d’un sous-sol argilo-calcaire et d’argile bleue qui permet aux raisins de résister au stress thermique.
Les vignes sont plantées de façon dense, à raison de 9 000 pieds par hectare, afin de favoriser la pénétration des racines dans le sol. Cela permet aux raisins de mieux exprimer leurs caractéristiques individuelles. Le Château Haut-Marbuzet est considéré comme l’un des vins les plus bourguignons de Bordeaux et a été classé Cru Bourgeois Exceptionnel en 2003. Il est connu pour son caractère moelleux et élégant.
Hervé Duboscq a acheté la propriété en 1952 et a entamé une longue période d’amélioration de la qualité. Ses pratiques viticoles étaient très novatrices à l’époque. Il a commencé à mettre le vin en bouteille avant de le vendre, a planté du merlot en abondance et a utilisé des fûts de chêne neufs pour l’élevage. Tous ces éléments ont joué un rôle important dans le développement de cette propriété de renom. Les vins qui en résultent sont devenus très populaires et ont reçu de nombreux éloges.
Quel est le terroir de Saint-Estèphe ?
Le terroir de Saint-Estèphe est l’un des plus variés du Médoc, avec des croupes de graves bien drainées et des sols d’argiles bleues souvent truffés d’échinodermes et de fossiles marins. Cette diversité explique la variété de subtilités et de saveurs que l’on trouve dans les vins de cette région, qui peuvent aller de rouges complexes d’une grande fraîcheur à des styles plus mûrs et robustes.
La famille Duboscq s’est longtemps fédérée autour de ce domaine qui s’est construit une solide base d’amateurs pour ses vins souples, ronds, tanniques et d’un très bon rapport qualité-prix. Ce millésime 2018 est un enchantement absolu, offrant un fruit mûr et exotiquement aromatique avec un chêne toasté et une colonne vertébrale de fruits noirs mûrs parfaitement structurés sur une structure tannique adéquate.
Comment visiter le Château Haut-Marbuzet ?
Dans le monde du vin, le Médoc est l’une des régions les plus célèbres de tout le Bordelais. La région est connue pour son histoire et les assemblages de référence de cabernet sauvignon et de merlot qui ont fait d’elle un acteur majeur de l’industrie vinicole mondiale.
S’il est vrai que le Médoc est célèbre pour ses sols graveleux et ses plantations de cabernet sauvignon, cette région viticole emblématique ne se résume pas à cela. En fait, de nombreux vignobles du Médoc sont dominés par le merlot, et c’est cette diversité qui rend les vins plus intéressants et plus accessibles qu’il n’y paraît à première vue.
Le Château Haut-Marbuzet, un Cru Bourgeois situé à Saint-Estèphe, a acquis la réputation de produire des vins à la fois élégants et sensuels. Il est également pionnier dans l’utilisation de fûts de chêne pour l’élevage de ses vins, ce qui lui confère une longueur d’avance sur les autres domaines du Médoc.
Pourquoi choisir le vin du Château Haut-Marbuzet ?
Le vignoble est situé sur une crête de graves dans un sous-sol argilo-calcaire et contient du fer, ce qui donne un caractère unique au vin. La vinification a lieu dans de grandes cuves en chêne avant d’être élevée dans des fûts de chêne neufs à 100 %.
À une époque où seuls les grands châteaux achetaient des fûts de chêne neufs pour élever leurs vins, Hervé Duboscq n’hésitait pas à en acheter pour son propre usage, persuadé que ce supplément de parfum et d’onctuosité pouvait adoucir et intensifier la richesse naturelle de son « Macho Medoc », issu de son terroir.
Avec son fruit opulent et sa chaleur séduisante, le vin a attiré de nombreux admirateurs dans le monde entier. La philosophie simple d’Hervé Duboscq lui a permis de transformer une modeste parcelle en un domaine médocain exemplaire et de s’imposer comme un acteur majeur du secteur.