Les accords mets-vins avec le vin rosé de Provence

Les accords mets-vins avec le vin rosé de Provence

Ancré dans une histoire séculaire, le vin rosé de Provence est souvent considéré comme le berceau des vins français. D’après les historiens de vin, c’est dans cette région que les Grecs ont commencé à cultiver des vignes, faisant de la…

Quel plat avec du Pouilly Fumé ?

Quel plat avec du Pouilly Fumé ?

Pouilly Fumé est un vin blanc sec français de renommée mondiale, originaire de la région viticole de la Loire. Il tire son nom du petit village de Pouilly-sur-Loire, situé au cœur des vignobles. Le terme « Fumé » fait référence à l’arôme…